Przystawka

Golonka prasowana z musem chrzanowym

***

Danie główne godz. 20.30 – 21.00

1. Zupa: Krem marchewkowo ananasowy

2. Perliczka z rozmarynem sous-vide w asyście dyni i marynowanej gruszki, gratina ziemniaczana z białą truflą, surówka z selera naciowego z orzechami

***

Bezpośrednio po głównym daniu - deser -

• Torcik

***

II Posiłek godz. 0.15 - 0.30

1. Płonąca szynka wieprzowa

• ziemniaki opiekane
• kapusta zasmażana

***

III Posiłek godz. 2.00 – 2.30

1. Barszcz czerwony z krokietem

lub (do wyboru)

2. Flaczki

Zimna płyta:

• Sałatka jarzynowa
• Roladki szynkowe z sosem tatarskim i różą z łososia
• Śledź w śmietanie
• 2 rodzaje galaretek
• Karczek
• Pasztet
• Wędliny
• Konserwanty
• Oscypki
• Korboce
• Zimne i gorące napoje bezalkoholowe – bez ograniczeń
• Wino musujące (na 4 osoby)
• Butelka 0,5l wódki czystej na 2 osoby